Nakupi za velike in male gurmane
Enostavne jedi
Predjedi
Juhe
Mesne jedi
Altroke svinjska rebra
Bacon Cheese
Bakalca
Goveji file z gosjimi jetri
Goveji vampi po tržaško
Meč za 4 osebe
Pečena prepelica, humus, temna zelenjavna omaka
Popolno ocvrt piščanec
Pražena jetrca za 4 osebe
Roastbeef tagliata s popečenimi jurčki
Svinjska rebra na žaru
Svinjski kotlet s fižolovo solato
Zarebrnica z ajdovimi žgančki
Zrezek s česnom
Zelenjavne jedi
Morske jedi
Solate
Sladice
Avtor: Pri Koširju d.o.o.
Restavracija: Gostilna pri Koširju
Popolno ocvrt piščanec
Sestavine
Dodaj označene v košarico
Priprava
Piščanca očistimo odvečne maščobe in kože. Nasekamo ga na primerno velike kose in solimo. Povaljamo ga v moki, razžvrkljanih jajcih in drobtinah. Piščanca ocvremo v olju pri temperaturi 160 st. C, le 15 minut. Krompir olupimo in operemo ter ga narežemo na koščke. Stresemo ga v kozico, ter prelijemo z vodo, toliko da je krompir dobro prekrit. Vodo solimo. Krompir kuhamo dokler ni mehko kuhan. Na štedilnik postavimo ponev, vanjo damo žlico masti in ocvirke. Čebula nadrobno nasekljamo. Počakamo, da se ocvirki začnejo cvreti, ter dodamo nasekljano čebulo, ki jo prav tako solimo. Čebulo in ocvirke pražimo dokler čebula ne začne rjaveti. Nato v ponev stresemo krompir, in vse skupaj dobro premešamo. Popramo po okusu. Mešamo cca 10 minut. Toliko, da se vse skupaj nekoliko popeče. Postrežemo z vinom Belokranjec PTP Vinske kleti Metlika.
Namig
Zraven se odlično poda Belokranjec PTP Vinske kleti MetlikaOceni recept
Kako uporaben je tale recept?
Za ocenjevanje morate biti prijavljeni.
Izdelki za pripravo recepta
0,94 € / kg
0,94 € / kg
