Nakupi za velike in male gurmane

Avtor: ALEKSANDRO d.o.o.

Restavracija: Pizzerija Alexsandro

Lahka pica

Sestavine
Dodaj označene v košarico
Čas priprave: 5 min
Čas kuhanja: 30 min
Število oseb: 4
Priprava

Kvas damo v skledo in prilijemo približno 250 ml tople vode.

Nežno mešamo, dokler se kvas ne razpusti. Odložimo na stran za 10 minut, da se speni.

V srednje veliko skledo stresemo moko in sol. Vlijemo kvasec, olje in toliko preostale vode, da dobimo precej lepljivo testo.

Čisto delovno površino pomokamo z dodatno moko. Testo postrgamo iz sklede in oblikujemo v čvrsto kepo.

Testo gnetemo cca 8 do 10 minut. Ko postane čvrsto in se ne lepi več, ga nekajkrat dvignemo in treščimo na delovno površino, da se razvije gluten.

Testo je pripravljeno, ko postane gladko in prožno, pod površjem pa se naredijo razločni zračni mehurčki. Položimo ga v naoljeno skledo, pokrijemo s prtičkom in pustimo vzhajati.

Testo namažemo s pelati in ga nadevamo po želji.

Mi smo pripravili lahko pico. Nadevali smo jo z mozzarello, češnjevim paradižnikom, buffalo sirom, baziliko ter origanom.

Namig
Poleg postrežemo kozarec Metliške penine.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?

Za ocenjevanje morate biti prijavljeni.


Izdelki za pripravo recepta

Prikaži vse

Kvas sveži Fala zavit. 42g

0,39 / kos

Paradižnik pelati Mutti ploč. 0,8[plod 0,48]kg

1,96 / kos

Sir Mozzarella riban Maestrella vreč. 2,5kg

17,45 / kos

Sol morska fino mleta Droga škat. 1kg

0,60 / kos

Olje olivno extra deviško Olitalia stn 1L

6,90 / kos

Origano zdrobljeni Kotanyi pet 135g

4,89 / kos

MOJA KOŠARICA
V košarici trenutno nimate še nobenega artikla.