Nakupi za velike in male gurmane
Avtor: 24-7, trgovina in storitve, d.o.o.
Restavracija: Lačni Kekec
Polenta z radičem in jurčki
Sestavine
Dodaj označene v košarico
Priprava
V vrelo vodo zakuhamo koruzni zdrob v katerega pri zgoščevanju zmešamo maslo, da bo polenta bolj rahla.
Ko je dovolj gosta jo zlijemo v model in ohladimo ter hladno narežemo na rezine. Položimo jo v ponev ter jo na maslu popečemo. Nato jo položimo na rukolino posteljico.
Hkrati v sosednji ponvi na segretem olju popečemo jurčke, katerim pred koncem dodamo malo česna, soli in popra.
Dodamo narezan radič, le toliko, da se spusti in omehča ter vse skupaj položimo že čez servirano polento. Dodamo na grobo nariban parmezan, par kapljic dobrega olivnega olja in DOBER TEK.
Namig
Poleg postrežemo kozarec vina Rose Vinske kleti MetlikaOceni recept
Kako uporaben je tale recept?
Za ocenjevanje morate biti prijavljeni.
Izdelki za pripravo recepta
6,07 € / kg
