Nakupi za velike in male gurmane
Enostavne jedi
Predjedi
Juhe
Mesne jedi
Zelenjavne jedi
Morske jedi
Bavette morska manjada
Hobotnica v pečici Oh my Grill
Tris lignjev
Zobatec
Žafranova rižota z gamberi
Solate
Sladice
Avtor: TRIJUMF d.o.o.
Restavracija: Oh my Grill
Hobotnica v pečici Oh my Grill
Sestavine
Dodaj označene v košarico
Priprava
Hobotnico odtalimo na sobni temperaturi ter jo skuhamo do mehkega.
Pripravimo svežo zelenjavo, krompir in korenček. Čebulo očistimo in narežemo na male kolobarčke. Začinimo s soljo, poprom in olivnim oljem. To vse skupaj položimo v pekač katerega smo predhodno segreli v pečici.
Hobotnico položimo na zelenjavo, dodamo vejico rožmarina, kanček belega vina, česen in češnjev paradižnik. Vse skupaj pečemo v pečici na 220 stopinj 20 minut. Med pečenjem hobotnico obrnemo, da se zapeče z obeh strani.
Ko je zelenjava pečena dodamo malo peteršilja in sok od hobotnice.
Hobotnico postrežemo na pekaču s podstavkom za vročo posodo.
Namig
Poleg postrežemo kozarec vina Chardonnay Vinske kleti MetlikaOceni recept
Kako uporaben je tale recept?
Za ocenjevanje morate biti prijavljeni.
Izdelki za pripravo recepta
0,84 € / kg
6,07 € / kg
0,87 € / kg
0,71 € / kg
4,05 € / kg
