Nakupi za velike in male gurmane
Enostavne jedi
Predjedi
Juhe
Mesne jedi
Altroke svinjska rebra
Bacon Cheese
Bakalca
Goveji file z gosjimi jetri
Goveji vampi po tržaško
Meč za 4 osebe
Pečena prepelica, humus, temna zelenjavna omaka
Popolno ocvrt piščanec
Pražena jetrca za 4 osebe
Roastbeef tagliata s popečenimi jurčki
Svinjska rebra na žaru
Svinjski kotlet s fižolovo solato
Zarebrnica z ajdovimi žgančki
Zrezek s česnom
Zelenjavne jedi
Morske jedi
Solate
Sladice
Avtor: SORIŠKA PLANINA d.o.o.
Restavracija: Brunarica Soriška Planina
Bakalca
Sestavine
Dodaj označene v košarico
Priprava
Meso narežemo na drobne kocke. Začimbe in zelišča povežemo v vrečko iz gaze. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.
V posodi segrejemo olje na katerem posteklenimo sesekljano čebulo. Dodamo narezano meso, ki ga med občasnim mešanjem pražimo, da se obarva. Korenček očistimo in drobno naribamo v posodo. Dodamo vrečko z zelišči/začimbami in paradižnikovo mezgo, premešamo in zalijemo z vinom in z mesno juho, da dobimo gostljato jed. Solimo in pokrito dušimo, da se meso zmehča. Vmes nekaj krat premešamo in po potrebi prilijemo po malo juhe.
MASLENO KOCKO pripravimo tako, da gladko zmešamo enaki količini zmehčanega masla in moke.
Iz posede z mesom odstranimo vrečko z zelišči/začimbami, dodamo masleno kocko, jed zgostimo in odstavimo.
Namig
Poleg postrežemo kozarec vina Sauvignon iz Vinske kleti MetlikaOceni recept
Kako uporaben je tale recept?
Za ocenjevanje morate biti prijavljeni.
Izdelki za pripravo recepta
0,72 € / kg
0,87 € / kg
