Nakupi za velike in male gurmane

Panakota z malinami

Sestavine
Dodaj označene v košarico
Čas priprave: 45 min
Čas kuhanja: 15 min
Število oseb: 4
Priprava

Liste želatine namočimo v hladno vodo. Pustimo stati 10 minut, da se zmehčajo. V kozico vlijemo smetano in mleko ter dodamo sladkor. Vaniljev strok podolžno razpolovimo in z noževo konico izpraskamo semena, ki jih skupaj s strokom dodamo v kozico. Vsebino na srednji temperaturi počasi zavremo. Odstavimo, odstranimo vaniljev strok in vmešamo zmehčano želatino, ki smo jo dobro oželi.  Smetanovo zmes vlijemo v štiri kozarčke. Počakamo, da se ohladi na sobno temperaturo, potem pa kozarčke za vsaj tri ure shranimo v hladilnik, da se panakota povsem ohladi in strdi. Tik preden sladico postrežemo, pripravimo omako.

V kozico stresemo maline in jih zalijemo z vodo ter po okusu potrosimo s sladkorjem. Nežno premešamo in vse skupaj zelo na hitro pokuhamo, da se sadje  segreje, tekočina pa nekoliko pokuha. Odstavimo in malce ohladimo  in spasiramo v gladek pire. Kozarčke vzamemo iz hladilnika in na panakoto z žličko naložimo sadni pire. Pripravljeno sladico takoj postrežemo.

 

Namig
Zraven se odlično poda Metliška penina Rose, Vinska klet Metlika

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?

Za ocenjevanje morate biti prijavljeni.


Izdelki za pripravo recepta

Prikaži vse

Sladkor beli kristalni Agragold, Kiara zav 1kg

1,25 / kos

Želatina lističi DrOetker vreč. 10g bela

1,95 / kos

Vanilija Bourbonska 1 strok Kotanyi vreč 1kos

5,26 / kos

Vino peneče Metliška penina Rose KZ Metlika stn. 0,75L

12,00 / kos

MOJA KOŠARICA
V košarici trenutno nimate še nobenega artikla.