Nakupi za velike in male gurmane

Testenine s piščancem in šampinjoni

Sestavine
Dodaj označene v košarico
Čas priprave: 45 min
Čas kuhanja: 35 min
Število oseb: 4
Priprava

Piščančji file narežite na kocke velikosti 1 cm. V posodi segrejte maslo, piščančje koščke pecite tako dolgo, da rahlo porjavijo. Začasno jih odstranite iz ponve. Čebulo narežite na majhne kocke. Česen drobno narežite. Čebulo in česen dajte v posodo, v kateri je bil piščanec pečen. Kuhajte na majhnem ognju, dokler čebula ni prosojna. Šampinjone narežite na kocke, približno enake velikosti kot piščančja prsa in jih dodajte v posodo s čebulo in česnom in premešajte. Popecite jih na majhnem ognju, dokler iz posode ne izhlapi tekočina.

Piščančji file narežite na kocke velikosti 1 cm. V posodi segrejte maslo, piščančje koščke pecite tako dolgo, da rahlo porjavijo. Začasno jih odstranite iz ponve. Čebulo narežite na majhne kocke. Česen drobno narežite. Čebulo in česen dajte v posodo, v kateri je bil piščanec pečen. Kuhajte na majhnem ognju, dokler čebula ni prosojna. Šampinjone narežite na kocke, približno enake velikosti kot piščančja prsa in jih dodajte v posodo s čebulo in česnom in premešajte. Popecite jih na majhnem ognju, dokler iz posode ne izhlapi tekočina.

Piščanca dajte v posodo z gobami in zalijte s smetano. Ko krema zavre, dodajte sol, poper. Segrevajte omako še 5 minut. Jed posipajte s sveže naribanim parmezanom

 

Namig
Zraven priporočamo polsuho vino Rose, Vinska klet Metlika

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?

Za ocenjevanje morate biti prijavljeni.


Izdelki za pripravo recepta

Prikaži vse

File piščančji cca 5kg

6,61 / kg

Maslo surovo Ljubljanske mlekarne 82%mm zavit. 250g

2,84 / kos

Olje olivno extra deviško Olitalia stn 1L

6,90 / kos

Čebula rjava cca 1kg

0,69 / kg

Sol kamena evaporirana fino mleta Tuzla škat 1kg

0,50 / kos

Testenine rezanci široki Baškovč št.9 vrečka 0,5kg

3,55 / kos

Česen svež cca 1kg

4,14 / kg

Poper črni celi &mlinček Kotanyi koz. 36g

2,31 / kos

Vino Rose kak.rd. polsuho KZ Metlika 0,75L
6,20

5,49 / kos

MOJA KOŠARICA
V košarici trenutno nimate še nobenega artikla.